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ANTIPASTI - Starters

  • TRADIZIONALE (COPPA, SOPRESSA E PANCETTA)
  • Traditional - Mixed cold cuts and salami (coppa, sopressa and bacon)
  • DELLA CASA (BRESAOLA, CRUDO, SOPRESSA, INSALATINA, SFILACCI E GRANA)
  • Della casa (Dry-salted beef, raw ham, salami, lettuce, horse meat and Parmesan)
  • CALDO (POLENTA, FUNGHI, GRANA E SOPRESSA)
  • Caldo (Corn-meal porridge, mushrooms, Parmesan and salami)
  • CAVALLINA (POLENTA, SFILACCI DI CAVALLLO E GRANA)
  • Cavallina (Corn-meal porridge, horse meat and Parmesan)
  • PIATTO FREDDO (COPPA, SOPRESSA, PANCETTA E CRUDO)
  • Piatto Freddo (coppa, sopressa, bacon and raw ham)
  • SOTTACETI
  • Mixed Pickles
  • CIPOLLE BORETTANE
  • Borettane Pickled onions
  • PROSCIUTTO E MELONE
  • Raw ham and melon
  • INSALATONA (INSALATA, RADICCHIO, RUCOLA, POMODORI, CAROTE, FAGIOLI, FORMAGGIO E TONNO)
  • Insalatona - Lettuce, radicchio, rocket, tomatoes, carrots, beans, cheese and tuna fish
  • CAPRESE (POMODORI MOZZARELLA E ORIGANO)
  • Caprese - Tomatoes, mozzarella and origano

PRIMI PIATTI - First Courses

  • BIGOLI
  • Home made spaghetti
  • FETTUCCINE
  • Ribbon-shaped pasta
  • PAPPARDELLE
  • Large taglatelle
  • GNOCCHI
  • Potato dumplings
  • TAGLIOLINI
  • Thin tagliatelle
  • PASTICCIO (*chiedere conferma per disponibilità)
  • Backed pasta (*ask for availability)
  • CANEDERLI BURRO E SALVIA
  • Dumplings made with bread, butter and sage
  • CANEDERLI IN BRODO
  • Dumpling made with bread soup
  • MINESTRA (TAGLIATELLE, TORTELLINI O PASTINA PICCOLA)
  • Consommé with tagliatelle, tortellini or pasta
  • 1/2 PORZIONE
  • 1/2 portion

CONDIMENTI:

RAGU', POMODORO, FUNGHI, PANNA E FUNGHI, LEPRE, CINGHIALE, PANNA FUNGHI POMODORO E SPECK, BOSCAIOLA (PANNA, FUNGHI, PISELLI, PROSCIUTTO COTTO).

Sauces:

Meat sauce, Tomato sauce, Mushroom sauce, Cream and mushroom sauce, Hare ragout, Wild boar ragout, Cream mushrooms tomato sauce and smoked ham, Boscaiola (tomato sauce, mushrooms, peas, cooked ham).

SECONDI PIATTI - Main Courses

  • 1/2 POLLO AI FERRI
  • 1/2 grilled chicken
  • COSTATA DI MANZO AI FERRI (5 ETTI)
  • Charcoal grilled sirloin steak
  • BRACIOLA DI VITELLO AI FERRI
  • Grilled veal cutlet
  • BRACIOLA DI MAIALE AI FERRI
  • Grilled pork cutlet
  • COSTINE DI MAIALE AI FERRI
  • Grilled pork ribs
  • SALAME AI FERRI
  • Grilled salami
  • GRIGLIATA MISTA
  • Mixed meat grill
  • FILETTO AI FERRI
  • Grilled meat fillet
  • ENTRECOTE AI FERRI
  • Grilled costata
  • TAGLIATA AL ROSMARINO
  • Thinly sliced raw meat with rosemary
  • TAGLIATA CON RUCOLA E GRANA
  • Thinly sliced raw meat with rocket and Parmesan
  • FIORENTINA AI FERRI (all'etto)
  • Florentine beefsteak
  • ARROSTI VARI
  • Mixed roasted meat
  • ARROSTI AI SAPORI DI BOSCO
  • Mixed roasted meat with...
  • MUSSO IN UMIDO
  • Stewed mule
  • SECONDO CALDO (POLENTA, FUNGHI, GRANA E SOPRESSA)
  • Corn-meal porridge, mushroooms, Parmesan and salami
  • SECONDO DELLA CASA (BRESAOLA, CRUDO, SOPRESSA, INSALATINA, SFILACCI E GRANA)
  • Dry-salted beef, raw ham, salami, lettuce, horse meat and Parmesan
  • PROSCIUTTO E MELONE (*solo in stagione)
  • Raw ham and melon

CONTORNI - Side Dishes

  • INSALATA E RADICCHIO
  • Lattuce and radicchio
  • CAROTE
  • Carrots
  • FAGIOLI
  • Beans
  • POMODORI
  • Tomatoes
  • PATATE FRITTE
  • French fries
  • VERDURA COTTA
  • Boiled green vegetables cooked with oil and garlic
  • PEPERONATA
  • Pan-fried peppers, onions, tomatoes and carrots
  • FUNGHI
  • Mushrooms
  • INSALATA MISTA
  • Mixed salad
  • INSALATA MISTA + PATATE FRITTE
  • Mixed salad and french fries
  • CONTORNI MISTI (PATATE FRITTE, VERDURA COTTA, INSALATA MISTA)
  • Mixed vegetables (French fries, boiled greens, mixed salad

FORMAGGI - Cheese

  • GRANA (REGGIANO)
  • Grana (Reggiano)
  • ASIAGO
  • Asiago
  • EMMENTHAL SVIZZERO
  • Emmental

FRUTTA- Fruits

  • FRUTTA MISTA
  • Mixed fruit
  • MELONE
  • Melon
  • ANGURIA
  • Watermelon
  • ANANAS
  • Pineapple
  • MACEDONIA
  • Fruit salad
  • MACEDONIA CON GELATO
  • Fruit salad with ice-cream

DOLCI FATTI IN CASA - Desserts

  • TIRAMISU'
  • Sponge cake soaked in coffee with layers of custard and chocolate
  • COPPA AL MASCARPONE
  • Cheese custard
  • CREME CARAMEL
  • Caramel Custard
  • TORTA RICOTTA E PERE
  • Ricotta and pear cake
  • TORTA DI MANDORLE
  • Almond cake
  • CESTINO DI FRUTTI DI BOSCO O FRAGOLE
  • Puff-pastry basket with mixed berries or strawberries
  • MOUSSE
  • Mousse (various tasty)
  • MILLEFOGLIE
  • Cream slice
  • SALAME AL CIOCCOLATO
  • Chocolate log

DOLCI CONFEZIONATI - Other cakes

  • MERINGA CLASSICA - AL CIOCCOLATO
  • Classic / chocolate meringue
  • TARTUFO BIANCO - NERO
  • Black/white truffle
  • TARTUFO AFFOGATO
  • Coffee truffle
  • TARTUFO AL LIQUORE
  • Liqueur truffle

VINI DA DESSERT - Dessert vines

  • MOSCATO FIOR D'ARANCIO (DOLCE)
  • PROSECCO SPUMANTE
  • PASSITO DI FIOR D'ARANCIO (DOLCE)

VINI AZIENDA VITIVINICOLA "AI MOLINI" (di nostra produzione) - Wines (our production)

VINI IN BOTTIGLIA - Wine in a bottle

  • ROSATO DI RABOSO FRIZZANTE (50 cl)
  • ROSATO DI RABOSO FRIZZANTE (75 cl)
  • PROSECCO FRIZZANTE (50 cl)
  • PROSECCO FRIZZANTE (75 cl)
  • CRETE BIANCHE I.G.T. VENETO (75 cl)

BIANCO E ROSSO ALLA SPINA - White wine and Red wine

  • BARRICATO DIVINEO (CABERNET SAUVIGNON I.G.T. VENETO, 75 cl)
  • PROSECCO SPUMANTE (75 cl)
  • MOSCATO FIOR D'ARANCIO SPUMANTE (75 cl)
  • MARZEMINO DOLCE SPUMANTE (75 cl)

CAFFE' - Coffee

  • CAFFE' NORMALE
  • Espresso
  • CAFFE' DECAFFEINATO
  • Decaffeinated coffee
  • CAFFE' D'ORZO
  • Barley coffee
  • CAFFE' CORRETTO
  • Fortified coffee
  • CAPPUCCINO
  • Cappuccino

CAMOMILLA, THE' - Camomilla Tea, Tea

LIQUORI E DIGESTIVI - Liqueurs and digestives

  • LIQUORI
  • Spirits and liqueur
  • GRAPPE
  • Grappa
  • GRAPPA PRIME UVE
  • Grappa prime Uve
  • STORICA NERA/BIANCA
  • Storica nera/bianca
  • WHISKEY
  • Whisky

SORBETTO - Sorbet